Tramonto / Full Moon sul Montalbo di Siniscola con Degustazione Cibi+Vini Tipici Sardi
Di solito quando viaggio cerco il punto di vista più alto per apprezzare l’intera area. Probabilmente perché voglio scoprire cosa c’è intorno a me e avere una visuale diversa sui luoghi che sto visitando. La Baronia è la regione storica in cui vivo, e qui sono presenti alcuni punti molto panoramici da dove è possibile vedere tutta la costa orientale della Sardegna. Uno dei miei posti preferiti è Punta Cupeti, da dove è possibile vedere le montagne della Corsica e le cime della montagna più alta della Sardegna, il Gennargentu. In Baronia, Punta Cupeti è una delle vette più alte, nel Montalbo di Siniscola, una misteriosa roccia bianca gigante che sovrasta il paese di Siniscola, che ho sempre associato alla superficie lunare.
Ci piace condividere le nostre esperienze con i nostri ospiti, ed è per questo che abbiamo creato un breve tour che è divenato in poco tempo una soluzione classica per noi a Siniscola: una breve escursione per godersi il tramonto dalla cima di Punta Cupeti. Unisciti a noi in cima alla vetta del Montalbo per vedere, annusare, ascoltare e sentire la bellezza di fine giornata e gli infiniti paesaggi che Punta Cupeti può offrire. Durante il tramonto ci sono colori indescrivibili che cambiano costantemente ogni minuto, con il sole che dipinge meravigliose immagini nel cielo.
La Sardegna è anche una terra molto accogliente e amichevole, e nelle case sarde ci sono sempre formaggio, pane Carasau e vino fatto in casa, pronto per essere condiviso con gli ospiti. Per il nostro tour del tramonto abbiamo deciso di mantenere viva la tradizione e di invitare i nostri ospiti a godersi e festeggiare il raggiungimento della vetta del Montalbo con un aperitivo tradizionale sardo e degustazione enogastronomica ai nostri tavoli in pietra improvvisati sulle rocce del tetto della Baronia! La terrazza perfetta per godersi il tramonto.
Durante il tramonto gusteremo il tradizionale pane carasau fatto dalla nostra famiglia nel panificio artigianale a conduzione familiare e il formaggio pecorino prodotto da nostri amici pastori o in alternativa del caseificio di Siniscola, che producono autentico formaggio sardo con una ricetta tradizionale tramandata di generazione in generazione. Il tutto con ottimo vino di un’azienda vinicola a conduzione familiare di Siniscola e poi come dessert la Pompia di Siniscola, uno dei 6 presidi Slow Food della Sardegna, un rarissimo dolce a base di sa Pompia, un agrume che cresce solo sulla costa orientale della Baronia.
La via del ritorno a Siniscola è speciale e un po’ romantica, mentre cammineremo nella luce del tramonto avvolti da profumi di piante mediterranee. Durante le notti di luna piena, amiamo estendere l’esperienza oltre il tramonto, per godere anche della magia della luce della luna sopra il Montalbo. Il sentiero è bellissimo al chiaro di luna e ci sarà solo silenzio, interrotto dal suono del vento, delle campane degli animali e dei nostri passi.
E poi … la luna sorge dal mare e si alza fin sopra la montagna, come nei testi di una canzone molto popolare del gruppo rock sardo Tazenda. Sulla via del ritorno la luna piena uscirà da dietro la montagna illuminando la nostra strada e l’intero paesaggio come una grande lanterna. Non avremo davvero bisogno di accendere le nostre luci, poiché avremo il nostro amico silenzioso che ci osserverà, mentre dice “ci vediamo alla prossima luna piena”.
Sentiremo molte campane di animali vicini e lontani, poiché da secoli la montagna del Montalbo è la casa dei pastori e delle loro pecore e capre, poiché la zona è ricoperta di erba verde con deliziose piante sarde che danno un sapore unico ai nostri formaggi artigianali. Durante la nostra passeggiata panoramica seguiremo alcuni dei vecchi sentieri dei pastori e incontreremo le loro vecchie dimore oggi trasformate in monumenti storici.
Organizziamo questa escursione al tramonto sul Montalbo da diversi anni e non ci annoieremo mai di ripeterla, perché ogni volta è un’esperienza diversa. La luce, i fiori e le piante, gli animali, i panorami, il tramonto e la luna rendono Punta Cupeti un luogo magico, perfetto per ricaricarsi alla fine della giornata, per vedere la Baronia e la costa sarda da un altro punto di vista, e per condividere bei momenti con persone che amano la natura, e han voglia di vedere e conoscere la Sardegna da una bellissima prospettiva.
Ecco un video che abbiamo registrato durante uno dei nostri ultimi tour al Montalbo, utilizzando anche un drone per filmare il paesaggio da sopra. Speriamo che vi piaccia. Se volete unirvi a noi alla prossima escursione del tramonto o luna piena sul Montalbo, verificate il calendario di disponibilità del tour Tramonto a Siniscola con Food+Wine, oppure lasciatevi ispirare da uno dei nostri altri slow tours + esperienze sarde. Non dimenticate di seguirci su Facebook per last minutes e per gli annunci dell’escursione con la luna piena.
